Pollame |
Pollo
Ingredienti
400 G di Petto Di Pollo
2 di Uova
10 G di Funghi Secchi
Mollica Di Pane
Latte
Prezzemolo
Farina
Pangrattato
Abbondante di Olio D'oliva
Burro
Sale
400 G di Petto Di Pollo
2 di Uova
10 G di Funghi Secchi
Mollica Di Pane
Latte
Prezzemolo
Farina
Pangrattato
Abbondante di Olio D'oliva
Burro
Sale
Ammollare i funghi in acqua tiepida per 30 minuti. Bagnare la mollica con il latte, strizzarla e porla in una terrina. Unire un pezzetto di burro morbido, il pollo tritato, i funghi scolati e tritati, il prezzemolo tritato, 1 uovo, sale e pepe. Mescolare molto bene il composto. Formare delle polpette e passarle prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio bollente.
 Valori nutrizionaliPolpette Di Pollo (2) |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Pollo - petto | 400 | 320 | 9 | 1.56 | 67.2 | 0 | 306.92 | Uova di gallina - intero | 150 | 214.5 | 1.155 | 14.91 | 18.87 | 0 | 113.76 | Funghi secchi | 10 | 29.6 | 7.537 | 0.099 | 0.958 | 1.15 | 0.95 | Pane di tipo 0 | 50 | 135.5 | 25 | 1.75 | 4.4 | 1.35 | 17.85 | Latte - di vacca parzialmente screm | 50 | 20 | 2.395 | 0.44 | 1.655 | 0 | 45.065 | Prezzemolo | 10 | 3.6 | 0.633 | 0.079 | 0.297 | 0.33 | 8.771 | Farina di frumento tipo 00 | 50 | 169.5 | 36.285 | 0.935 | 6.85 | 6.1 | 5.135 | Pangrattato | 50 | 197.5 | 35.99 | 2.65 | 6.675 | 2.25 | 3.255 | Burro | 20 | 143.4 | 0.012 | 16.222 | 0.17 | 0 | 3.174 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 |
| Totale | 800 | 1233.6 | 118.007 | 38.645 | 107.075 | 11.18 | 504.9 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Pollo
Tipo piatto: Pollame