Contorno |
Carote
Ingredienti
600 G di Carote
4 Cucchiai di Farina
2 di Uova
4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
Prezzemolo Tritato
Olio D'oliva
Sale
Pepe
600 G di Carote
4 Cucchiai di Farina
2 di Uova
4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
Prezzemolo Tritato
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Lavare e pelare le carote. Asciugarle e grattugiarle. Incorporarvi le uova, 4 cucchiai di farina, il parmigiano, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Amalgamare bene gli ingredienti e formare delle polpettine. Friggerle in olio bollente e passarle nella carta assorbente prima di portarle in tavola.
 Valori nutrizionaliPolpette Di Carote (3) |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Carote | 600 | 246 | 57.48 | 1.44 | 5.58 | 16.8 | 529.74 | Farina di frumento tipo 00 | 80 | 271.2 | 58.056 | 1.496 | 10.96 | 9.76 | 8.216 | Uova di gallina - intero | 150 | 214.5 | 1.155 | 14.91 | 18.87 | 0 | 113.76 | Parmigiano grattugiato | 80 | 344.8 | 3.248 | 22.888 | 30.768 | 0 | 16.672 | Prezzemolo | 10 | 3.6 | 0.633 | 0.079 | 0.297 | 0.33 | 8.771 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 940 | 1105.6 | 127.053 | 41.139 | 67.57 | 29.54 | 678.23 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Carote
Tipo piatto: Contorno