Pesce Spada Al Pomodoro (2)
Ricetta Pesce Spada Al Pomodoro (2), Pesce Spadacalorie e valori nutrizionali
Pesce |
Pesce Spada
Ingredienti
4 Fette di Pesce Spada
600 G di Pomodori Maturi
1 Cucchiaio di Capperi
100 G di Olive Verdi
1 di Cipolla
Basilico
Farina
1/2 Bicchiere di Olio D'oliva
Sedano
Sale
Pepe
1 Spicchio di Aglio
4 Fette di Pesce Spada
600 G di Pomodori Maturi
1 Cucchiaio di Capperi
100 G di Olive Verdi
1 di Cipolla
Basilico
Farina
1/2 Bicchiere di Olio D'oliva
Sedano
Sale
Pepe
1 Spicchio di Aglio
Privare i pomodori della buccia, dei semi e spezzettarli. Infarinare le fette di pesce e farle saltare in 1/2 bicchiere d'olio, scolarle e tenerle da parte. Nello stesso olio far appassire la cipolla con l'aglio e il sedano tritati, unire capperi lavati, olive snocciolate e pomodori. Coprire e cuocere per 10 minuti. Sistemare il pesce in 1 pirofila, cospargerlo con il sugo, coprire a filo con acqua, basilico, salare, pepare e terminare la cottura in forno.
 Valori nutrizionaliPesce Spada Al Pomodoro (2) |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Pomodori maturi | 600 | 108 | 23.52 | 1.2 | 5.28 | 7.2 | 567 | Olive verdi | 100 | 145 | 3.84 | 15.32 | 1.03 | 3.3 | 75.28 | Cipolle | 100 | 40 | 9.34 | 0.1 | 1.1 | 1.7 | 89.11 | Farina di frumento tipo 00 | 50 | 169.5 | 36.285 | 0.935 | 6.85 | 6.1 | 5.135 | Sedano | 30 | 4.8 | 0.891 | 0.051 | 0.207 | 0.48 | 28.629 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 | Aglio | 5 | 7.45 | 1.653 | 0.025 | 0.318 | 0.105 | 2.929 |
| Totale | 905 | 500.25 | 82.01 | 17.957 | 15.88 | 21.535 | 769.154 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Pesce Spada
Tipo piatto: Pesce