Pesce |
Pesce Spada
Ingredienti
4 Fette di Pesce Spada
600 G di Pomodori Pelati
1 Cucchiaio di Capperi
100 G di Olive Verdi
1 di Cipolla
Basilico
Farina
Sedano
1 Spicchio di Aglio
1/2 Bicchiere di Olio D'oliva
Sale
Pepe
4 Fette di Pesce Spada
600 G di Pomodori Pelati
1 Cucchiaio di Capperi
100 G di Olive Verdi
1 di Cipolla
Basilico
Farina
Sedano
1 Spicchio di Aglio
1/2 Bicchiere di Olio D'oliva
Sale
Pepe
Saltare nell'olio le fette di pesce infarinate e scolarle. Nello stesso olio appassire la cipolla, l'aglio e il sedano tritati, unire i capperi, i pomodori, e le olive snocciolate. Cuocere, coperto, a fuoco dolce per 10 minuti. Sistemare il pesce in una pirofila, cospargere con il sugo e con il basilico, coprire a filo di acqua, salare, pepare e portare a fine cottura in forno.
 Valori nutrizionaliPesce Spada Al Pomodoro |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Pomodori pelati in scatola | 600 | 102 | 24 | 0.78 | 4.68 | 6 | 565.68 | Olive verdi | 100 | 145 | 3.84 | 15.32 | 1.03 | 3.3 | 75.28 | Cipolle | 100 | 40 | 9.34 | 0.1 | 1.1 | 1.7 | 89.11 | Farina di frumento tipo 00 | 50 | 169.5 | 36.285 | 0.935 | 6.85 | 6.1 | 5.135 | Sedano | 30 | 4.8 | 0.891 | 0.051 | 0.207 | 0.48 | 28.629 | Aglio | 5 | 7.45 | 1.653 | 0.025 | 0.318 | 0.105 | 2.929 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 905 | 494.25 | 82.49 | 17.537 | 15.28 | 20.335 | 767.834 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Pesce Spada
Tipo piatto: Pesce