Carne |
Vitello
Ingredienti
500 G di Fesa Di Vitello
6 di Carciofi
150 G di Prosciutto Cotto
80 G di Burro
Succo Di Limone
Pepe
Sale
500 G di Fesa Di Vitello
6 di Carciofi
150 G di Prosciutto Cotto
80 G di Burro
Succo Di Limone
Pepe
Sale
Affettare la carne e appiattirla col batticarne. Mondare i carciofi, tagliarli a fette larghe e farli bollire per pochi minuti in acqua acidulata con limone. Imburrare una pirofila e riempirla a strati con uno strato di carciofi, uno di carne e uno di prosciutto. Coprire ogni strato con fiocchetti di burro, sale e pepe. Cuocere coperto in forno caldo a 200 gradi per circa 40 minuti.
 Valori nutrizionaliPasticcio Di Carne (4) |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Fesa di vitello | 500 | 585 | 0 | 15.4 | 104.9 | 0 | 374 | Prosciutto cotto | 150 | 267 | 0 | 13.53 | 33.93 | 0 | 96.81 | Burro | 80 | 573.6 | 0.048 | 64.888 | 0.68 | 0 | 12.696 | Succo di limone | 20 | 5 | 1.726 | 0 | 0.076 | 0.08 | 18.146 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 |
| Totale | 770 | 1456.1 | 8.255 | 94.144 | 140.681 | 2.73 | 502.723 |
Persone: 6
Note: -
Ingrediente principale: Vitello
Tipo piatto: Carne