Dessert |
Burro
Ingredienti
200 G di Farina
80 G di Burro
2 di Tuorli D'uovo
Scorza Di Limone
Sale
200 G di Farina
80 G di Burro
2 di Tuorli D'uovo
Scorza Di Limone
Sale
Questa ricetta consente di realizzare crostate particolarmente leggere da fine tavola. Lasciate ammorbidire il burro. Mescolate farina e zucchero, disponeteli a fontana, al centro mettete il burro a pezzetti, l'uovo intero e il tuorlo, un pizzico di sale. Lavorate rapidamente gli ingredienti. Avvolgete la pasta nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero almeno per un'ora. Ritiratela, eliminate la pellicola, lasciate una piccola porzione della pasta per la grata, tirate il resto a sfoglia di alcuni millimetri, adagiatela nella tortiera imburrata. Spalmate sulla superficie la marmellata prescelta. Decorate con la grata di pasta e completate con un cordoncino lungo la circonferenza. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.
 Valori nutrizionaliPasta Frolla (11) |
|||||||
| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Farina di frumento tipo 00 | 200 | 678 | 145.14 | 3.74 | 27.4 | 24.4 | 20.54 | Burro | 80 | 573.6 | 0.048 | 64.888 | 0.68 | 0 | 12.696 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 |
| Totale | 290 | 1251.6 | 145.188 | 68.628 | 28.08 | 24.4 | 33.256 |
Persone: 6
Note: -
Ingrediente principale: Burro
Tipo piatto: Dessert