Contorno |
Asparagi
Ingredienti
1000 G di Asparagi Surgelati
2 di Uova
100 G di Burro
Prezzemolo
Sale
1000 G di Asparagi Surgelati
2 di Uova
100 G di Burro
Prezzemolo
Sale
Lavare gli asparagi, legarli, cuocerli in acqua bollente salata per 20 minuti, togliere lo spago e disporli su un piatto da portata. Far rassodare le uova, sgusciarle e tritarle. Cospargere le punte degli asparagi con le uova, il prezzemolo tritato e il burro fuso e servire ben caldi.
 Valori nutrizionaliAsparagi Mimosa |
|||||||
| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Asparagi congelati | 1000 | 240 | 41 | 2.3 | 32.3 | 19 | 918.2 | Uova di gallina - intero | 150 | 214.5 | 1.155 | 14.91 | 18.87 | 0 | 113.76 | Burro | 100 | 717 | 0.06 | 81.11 | 0.85 | 0 | 15.87 | Prezzemolo | 10 | 3.6 | 0.633 | 0.079 | 0.297 | 0.33 | 8.771 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 |
| Totale | 1270 | 1175.1 | 42.848 | 98.399 | 52.317 | 19.33 | 1056.621 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Asparagi
Tipo piatto: Contorno