Dessert |
Mandorle
Ingredienti
100 G di Mandorle Pelate
100 G di Zucchero
30 G di Farina
3 di Albumi D'uovo
Burro
100 G di Mandorle Pelate
100 G di Zucchero
30 G di Farina
3 di Albumi D'uovo
Burro
Le dosi sono per 30-35 pasticcini. Mescolate le mandorle e lo zucchero, frullateli fino a ottenere una specie di farina a grana grossa. Incorporatevi gli albumi a neve soda e poi la farina setacciata. Imburrate e infarinate la placca del forno. Mettete un po' d'impasto in una sacca da pasticciere e premendo sulla tela fate uscire tante palline sulla placca distanziate fra loro. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti. Ritirate e fate raffreddare.
 Valori nutrizionaliPasta Di Mandorle (2) |
|||||||
| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Mandorle secche | 100 | 597 | 19.29 | 52.83 | 22.09 | 11.8 | 2.6 | Zucchero (saccarosio) | 100 | 387 | 99.98 | 0 | 0 | 0 | 0.03 | Farina di frumento tipo 00 | 30 | 101.7 | 21.771 | 0.561 | 4.11 | 3.66 | 3.081 | Burro | 20 | 143.4 | 0.012 | 16.222 | 0.17 | 0 | 3.174 |
| Totale | 250 | 1229.1 | 141.053 | 69.613 | 26.37 | 15.46 | 8.885 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Mandorle
Tipo piatto: Dessert