Tortino Di Carciofi Alla Toscana
Ricetta Tortino Di Carciofi Alla Toscana, Carcioficalorie e valori nutrizionali
Antipasto |
Carciofi
Ingredienti
4 di Carciofi
6 di Uova
1 di Limone
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Pepe
Sale
Olio D'oliva
4 di Carciofi
6 di Uova
1 di Limone
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Pepe
Sale
Olio D'oliva
Mondare i carciofi e tuffarli in acqua acidulata col succo di limone. Scolarli e tagliarli a spicchi. Infarinarli e friggerli in olio fumante. Disporli in una pirofila, versarvi sopra le uova sbattute con sale, pepe e parmigiano. Passare in forno caldo finché il tortino avrà un bel colore dorato.
 Valori nutrizionaliTortino Di Carciofi Alla Toscana |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Uova di gallina - intero | 450 | 643.5 | 3.465 | 44.73 | 56.61 | 0 | 341.28 | Limoni | 100 | 20 | 10.7 | 0.3 | 1.2 | 4.7 | 87.4 | Parmigiano grattugiato | 30 | 129.3 | 1.218 | 8.583 | 11.538 | 0 | 6.252 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 |
| Totale | 600 | 818.3 | 21.864 | 53.939 | 70.443 | 7.35 | 436.003 |
Persone: 4
Note: Luogo: Toscana.
Ingrediente principale: Carciofi
Tipo piatto: Antipasto