Contorno |
Asparagi
Ingredienti
1000 G di Asparagi
100 G di Burro
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
1000 G di Asparagi
100 G di Burro
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pulire gli asparagi, raschiare la parte bianca, lavarli bene, legarli a mazzetti e farli cuocere in acqua salata in ebollizione finché siano teneri. Scolarli, slegarli, adagiarli in un piatto da portata, coprire le punte con abbondante parmigiano, versare sopra il burro fuso e servire.
 Valori nutrizionaliAsparagi Al Burro |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Asparagi di campo | 1000 | 250 | 38.8 | 1.2 | 22 | 21 | 932.2 | Burro | 100 | 717 | 0.06 | 81.11 | 0.85 | 0 | 15.87 | Parmigiano grattugiato | 30 | 129.3 | 1.218 | 8.583 | 11.538 | 0 | 6.252 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 |
| Totale | 1140 | 1096.3 | 40.078 | 90.893 | 34.388 | 21 | 954.342 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Asparagi
Tipo piatto: Contorno