Antipasto |
Mozzarella
Ingredienti
400 G di Farina
40 G di Lievito Di Birra
150 G di Mozzarella
200 G di Polpa Di Pomodoro
Olio D'oliva
Origano
Sale
Pepe
400 G di Farina
40 G di Lievito Di Birra
150 G di Mozzarella
200 G di Polpa Di Pomodoro
Olio D'oliva
Origano
Sale
Pepe
Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida e mescolarlo con la farina e un pizzico di sale. Lavorare bene la pasta e ricavarne tante pizzette uguali. Disporre sulla metà di ogni pizzetta polpa di pomodoro, mozzarella, origano, salare, pepare e ripiegare le pizzette, sigillando i bordi. Friggere i panzerotti in olio bollente. Togliere l'unto in eccesso e servire ben caldi.
 Valori nutrizionaliPanzerotti (2) |
|||||||
| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Farina di frumento tipo 00 | 400 | 1356 | 290.28 | 7.48 | 54.8 | 48.8 | 41.08 | Lievito di birra fresco | 40 | 42 | 7.24 | 0.76 | 3.36 | 3.24 | 27.6 | Mozzarella | 150 | 372 | 35.505 | 18.33 | 17.205 | 0 | 71.04 | Pomodori maturi | 200 | 36 | 7.84 | 0.4 | 1.76 | 2.4 | 189 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 810 | 1831.5 | 347.346 | 27.296 | 78.22 | 57.09 | 329.791 |
Persone: 6
Note: -
Ingrediente principale: Mozzarella
Tipo piatto: Antipasto