Dessert |
Farina
Ingredienti
250 G di Farina
12 G di Lievito
1 Cucchiaio di Zucchero
1 di Uovo
1 di Tuorlo D'uovo
50 G di Burro Fuso
Sale
3 Cucchiai di Latte
250 G di Farina
12 G di Lievito
1 Cucchiaio di Zucchero
1 di Uovo
1 di Tuorlo D'uovo
50 G di Burro Fuso
Sale
3 Cucchiai di Latte
Formare una fontana con la farina, il lievito e un pizzico di sale, versarvi al centro le uova sbattute e girare con cura per non formare grumi. Se la pasta fosse troppo soda aggiungere il latte. Infine unire il burro e mescolare. Distribuire il composto in 12-15 formine imburrate e infarinate e mettere in forno già caldo a 200 gradi finché i muffin saranno gonfi e colorati.
 Valori nutrizionaliMuffin All'inglese |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Farina di frumento tipo 00 | 250 | 847.5 | 181.425 | 4.675 | 34.25 | 30.5 | 25.675 | Lievito di birra fresco | 12 | 12.6 | 2.172 | 0.228 | 1.008 | 0.972 | 8.28 | Zucchero (saccarosio) | 20 | 77.4 | 19.996 | 0 | 0 | 0 | 0.006 | Uova di gallina - intero | 70 | 100.1 | 0.539 | 6.958 | 8.806 | 0 | 53.088 | Burro | 50 | 358.5 | 0.03 | 40.555 | 0.425 | 0 | 7.935 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Latte - di vacca parzialmente screm | 60 | 24 | 2.874 | 0.528 | 1.986 | 0 | 54.078 |
| Totale | 472 | 1420.1 | 207.036 | 52.944 | 46.475 | 31.472 | 149.082 |
Persone: 15
Note: Luogo: Regno Unito.
Ingrediente principale: Farina
Tipo piatto: Dessert