Antipasto |
Mozzarella
Ingredienti
300 G di Mozzarella
2 di Uova
Farina
Olio Per Friggere
Pangrattato
Sale
300 G di Mozzarella
2 di Uova
Farina
Olio Per Friggere
Pangrattato
Sale
Sbattere le uova e salarle; tagliare a dadi la mozzarella e infarinarla leggermente. Passare i dadini nell'uovo e poi nel pangrattato. In una padella con abbondante olio bollente versare i dadini e friggerli. Scolarli e asciugarli su carta assorbente. Servire subito.
 Valori nutrizionaliMozzarella Fritta |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Mozzarella | 300 | 744 | 71.01 | 36.66 | 34.41 | 0 | 142.08 | Uova di gallina - intero | 150 | 214.5 | 1.155 | 14.91 | 18.87 | 0 | 113.76 | Farina di frumento tipo 00 | 50 | 169.5 | 36.285 | 0.935 | 6.85 | 6.1 | 5.135 | Olio di semi vari | 100 | 884 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | Pangrattato | 50 | 197.5 | 35.99 | 2.65 | 6.675 | 2.25 | 3.255 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 |
| Totale | 660 | 2209.5 | 144.44 | 155.155 | 66.805 | 8.35 | 264.25 |
Persone: 4
Note: Luogo: Lazio.
Ingrediente principale: Mozzarella
Tipo piatto: Antipasto