Dessert |
Cioccolato
Ingredienti
200 G di Cioccolato Fondente
6 di Uova
200 G di Cioccolato Fondente
6 di Uova
Fondere il cioccolato con 4 cucchiai di acqua su fuoco dolce. Sbattere leggermente i tuorli e montare a neve ferma gli albumi. Unire con delicatezza prima i tuorli, poi gli albumi al cioccolato, lavorando il composto dal basso verso l'alto. Mettere in frigo per almeno 3 ore, finché la crema si sarà solidificata.
 Valori nutrizionaliMousse Delicata |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Cioccolato fondente | 200 | 1010 | 119.2 | 68.4 | 7.8 | 11 | 1 | Uova di gallina - intero | 450 | 643.5 | 3.465 | 44.73 | 56.61 | 0 | 341.28 |
| Totale | 650 | 1653.5 | 122.665 | 113.13 | 64.41 | 11 | 342.28 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Cioccolato
Tipo piatto: Dessert