Contorno |
Latte
Ingredienti
100 Cl di Latte
100 Cl di Latte
Versate 100 cl di latte freschissimo in una terrina e tenetela per un giorno accanto ad una fonte di calore. Sulla superficie si formerà uno strato di panna e il latte si caglierà. A questo punto versatelo nelle classiche forme bucherellate e fate sgocciolare il siero. Le forme vanno disposte in un ambiente tiepido ricoperte da un telo; se è inverno in una stanza riscaldata con una stufa se è estate anche al sole sul davanzale. Solo dopo 48 ore potrete gustarle o aromatizzarle a vostro piacimento.
 Valori nutrizionaliFormaggio Bianco |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Latte - di vacca parzialmente screm | 100 | 40 | 4.79 | 0.88 | 3.31 | 0 | 90.13 |
| Totale | 100 | 40 | 4.79 | 0.88 | 3.31 | 0 | 90.13 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Latte
Tipo piatto: Contorno