Primo |
Fagiolini
Ingredienti
400 G di Fagiolini
200 G di Carote
1 di Cipolla
1 Spicchio di Aglio
30 G di Burro
1 Manciata di Prezzemolo Tritato
40 G di Farina
Pepe
Sale
Poco di Olio D'oliva
400 G di Fagiolini
200 G di Carote
1 di Cipolla
1 Spicchio di Aglio
30 G di Burro
1 Manciata di Prezzemolo Tritato
40 G di Farina
Pepe
Sale
Poco di Olio D'oliva
Tagliare a pezzetti carote e fagiolini. Mettere le verdura in pentola con una manciata di prezzemolo tritato e 100 cl di acqua, portare ad ebollizione, salare e pepare. In una padella rosolare la cipolla affettata e l'aglio in poco olio; quando saranno appassiti cospargerli di farina e mescolare. Versare il soffritto nel minestrone, portare a cottura e servire.
 Valori nutrizionaliMinestra Di Fagiolini |
|||||||
| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Fagiolini | 400 | 124 | 28.52 | 0.48 | 7.28 | 13.6 | 361.08 | Carote | 200 | 82 | 19.16 | 0.48 | 1.86 | 5.6 | 176.58 | Cipolle | 100 | 40 | 9.34 | 0.1 | 1.1 | 1.7 | 89.11 | Aglio | 5 | 7.45 | 1.653 | 0.025 | 0.318 | 0.105 | 2.929 | Burro | 30 | 215.1 | 0.018 | 24.333 | 0.255 | 0 | 4.761 | Farina di frumento tipo 00 | 40 | 135.6 | 29.028 | 0.748 | 5.48 | 4.88 | 4.108 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 |
| Totale | 795 | 629.65 | 94.2 | 26.492 | 17.388 | 28.535 | 639.639 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Fagiolini
Tipo piatto: Primo