Pesce |
Merluzzo
Ingredienti
800 G di Merluzzo
100 G di Funghi
100 G di Cipolle
2 Spicchi di Aglio
800 G di Pomodori
1/2 Bicchiere di Olio D'oliva
1 Rametto di Rosmarino
1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
Timo
Alloro
Prezzemolo
Sale
Pepe
800 G di Merluzzo
100 G di Funghi
100 G di Cipolle
2 Spicchi di Aglio
800 G di Pomodori
1/2 Bicchiere di Olio D'oliva
1 Rametto di Rosmarino
1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
Timo
Alloro
Prezzemolo
Sale
Pepe
Pulire, lavare, tagliare i funghi. Pelare le cipolle e i pomodori e tagliarli. Tritare l'aglio. Versare l'olio nella pentola. Disporvi gli ingredienti preparati ed inoltre il rosmarino, timo, alloro e prezzemolo. Lasciar cuocere 10 minuti e aggiungere il pesce. Salare e pepare. Bagnare con il vino. Coprire e lasciar cuocere ancora 20 minuti.
 Valori nutrizionaliMerluzzo Alla Provenzale |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Merluzzo - nasello | 800 | 656 | 0 | 5.36 | 142.48 | 0 | 649.76 | Funghi coltivati | 100 | 22 | 3.28 | 0.34 | 3.09 | 1 | 92.43 | Cipolle | 100 | 40 | 9.34 | 0.1 | 1.1 | 1.7 | 89.11 | Aglio | 10 | 14.9 | 3.306 | 0.05 | 0.636 | 0.21 | 5.858 | Pomodori da insalata | 800 | 184 | 40.8 | 1.6 | 9.6 | 8.8 | 744 | Prezzemolo | 10 | 3.6 | 0.633 | 0.079 | 0.297 | 0.33 | 8.771 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 1840 | 946 | 63.84 | 7.855 | 158.298 | 14.69 | 1591 |
Persone: 4
Note: Luogo: Francia. Luogo: Provenza.
Ingrediente principale: Merluzzo
Tipo piatto: Pesce