Contorno |
Melanzane
Ingredienti
800 G di Melanzane
4 di Pomodori
150 G di Olive Verdi
2 Cucchiai di Zucchero
Basilico
Olio D'oliva
Aceto Di Vino
Sale
800 G di Melanzane
4 di Pomodori
150 G di Olive Verdi
2 Cucchiai di Zucchero
Basilico
Olio D'oliva
Aceto Di Vino
Sale
Lavare le melanzane, affettarle nel senso della lunghezza, tagliarle a dadini, salarle e lasciarle riposare per circa 30 minuti. Friggerle in olio bollente, aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti, le olive snocciolate e il basilico tritato. Unire lo zucchero, l'aceto e lasciare pochi minuti sul fuoco. Servire le melanzane fredde.
 Valori nutrizionaliMelanzane In Agrodolce |
|||||||
| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Melanzane | 800 | 192 | 45.6 | 1.52 | 8.08 | 27.2 | 739.28 | Pomodori da insalata | 400 | 92 | 20.4 | 0.8 | 4.8 | 4.4 | 372 | Olive verdi | 150 | 217.5 | 5.76 | 22.98 | 1.545 | 4.95 | 112.92 | Aceto | 10 | 1.9 | 0.027 | 0 | 0.004 | 0 | 9.447 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 |
| Totale | 1370 | 503.4 | 71.787 | 25.3 | 14.429 | 36.55 | 1233.667 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Melanzane
Tipo piatto: Contorno