Ricetta Marmellata Di Lamponi, Albicocche E Prugne, Lamponi calorie e valori nutrizionali

Ingredienti
1000 G di Zucchero
10 Cl di Acqua
330 G di Lamponi
330 G di Albicocche
330 G di Prugne

Fate cuocere lo zucchero, la frutta e 10 cl d'acqua per 20 minuti, rimestando con cura. Durante gli ultimi 5 minuti di cottura, riducete a fuoco basso, coprite la pentola. Ricordiamo alcune regole generali riguardanti le marmellate: prendete solo frutta sana per la preparazione delle marmellate; lavate bene la frutta, togliete i noccioli o gli acini; contate 1000 g di zucchero per ogni 1000 g di frutta; non mettete a cuocere troppo alla volta; prendete 1000 g per cottura: così lo zucchero non si cristallizza e le marmellate conserveranno il loro bel colore; fate cuocere a fuoco medio, finché si forma una leggera schiuma sulla marmellata, quindi riempite i vasetti; versate della paraffina liquida sulla confettura oppure tendete una carta di cellophane sui vasetti; lasciate raffreddare lentamente la marmellata e conservatela in un luogo asciutto e con poca luce.

Valori nutrizionali Marmellata Di Lamponi, Albicocche E Prugne
Alimento	Grammi	Calorie	Carboidrati	Grassi	Proteine	Fibre	Acqua
Zucchero (saccarosio)	1000	3870	999.8	0	0	0	0.3
Acqua	10	0	0	0	0	0	9.99
Lamponi	330	171.6	39.402	2.145	3.96	21.45	282.975
Albicocche	330	158.4	36.696	1.287	4.62	6.6	284.955
Prugne	330	151.8	37.686	0.924	2.31	4.62	287.859
Totale	2000	4351.8	1113.584	4.356	10.89	32.67	866.079

Persone: 4

Note: -

Ingrediente principale: Lamponi

Tipo piatto: Dessert

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Marmellata Di Lamponi, Albicocche E Prugne

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