Ricetta Marmellata Di Albicocche (2), Albicocche calorie e valori nutrizionali

Ingredienti
2000 G di Albicocche
1500 G di Zucchero
1 di Limone
Alcune di Mandorle D'albicocca

Lavare le albicocche e dividerle per metà. Metterle nella pentola con il succo di limone e con pezzetti di buccia. Aggiungere lo zucchero e cuocere a fuoco bassissimo per 40 minuti. Aggiungere poche mandorle d'albicocca. Mettere nei vasetti e coprire di cellophane. Ricordiamo alcune regole generali riguardanti le marmellate: prendete solo frutta sana per la preparazione delle marmellate; lavate bene la frutta, togliete i noccioli o gli acini; contate 1000 g di zucchero per ogni 1000 g di frutta; non mettete a cuocere troppo alla volta; prendete 1000 g per cottura: così lo zucchero non si cristallizza e le marmellate conserveranno il loro bel colore; fate cuocere a fuoco medio, finché si forma una leggera schiuma sulla marmellata, quindi riempite i vasetti; versate della paraffina liquida sulla confettura oppure tendete una carta di cellophane sui vasetti; lasciate raffreddare lentamente la marmellata e conservatela in un luogo asciutto e con poca luce.

Valori nutrizionali Marmellata Di Albicocche (2)
Alimento	Grammi	Calorie	Carboidrati	Grassi	Proteine	Fibre	Acqua
Albicocche	2000	960	222.4	7.8	28	40	1727
Zucchero (saccarosio)	1500	5805	1499.7	0	0	0	0.45
Limoni	100	20	10.7	0.3	1.2	4.7	87.4
Totale	3600	6785	1732.8	8.1	29.2	44.7	1814.85

Persone: 8

Note: -

Ingrediente principale: Albicocche

Tipo piatto: Dessert

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Marmellata Di Albicocche (2)

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