Salsa |
Vino Rosso
Ingredienti
100 Cl di Vino Rosso
2 di Carote
2 di Cipolle
1 Costa di Sedano
Timo
2 Bicchieri di Aceto Di Vino
Abbondante di Olio D'oliva
Sale
Pepe In Grani
100 Cl di Vino Rosso
2 di Carote
2 di Cipolle
1 Costa di Sedano
Timo
2 Bicchieri di Aceto Di Vino
Abbondante di Olio D'oliva
Sale
Pepe In Grani
Tritate carote, cipolle e sedano e fate colorire il tutto in una pentola con abbondante olio. Aggiungete il vino, l'aceto, il timo, il sale e il pepe. Cuocete a fuoco basso per mezz'ora. Fate raffreddare e poi versate il composto sulla carne o sulla selvaggina lasciandola marinare coperta per circa 24 ore.
 Valori nutrizionaliMarinata Cotta (2) |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Vino rosso da tavola | 100 | 85 | 2.61 | 0 | 0.07 | 0 | 86.49 | Carote | 100 | 41 | 9.58 | 0.24 | 0.93 | 2.8 | 88.29 | Cipolle | 200 | 80 | 18.68 | 0.2 | 2.2 | 3.4 | 178.22 | Aceto | 200 | 38 | 0.54 | 0 | 0.08 | 0 | 188.94 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 620 | 269.5 | 37.891 | 0.766 | 4.375 | 8.85 | 543.011 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Vino Rosso
Tipo piatto: Salsa