Carne |
Maiale
Ingredienti
800 G di Lonza Di Maiale
30 G di Burro
Sedano
Carota
1 di Chiodo Di Garofano
Alloro
Latte
Sale
Pepe
800 G di Lonza Di Maiale
30 G di Burro
Sedano
Carota
1 di Chiodo Di Garofano
Alloro
Latte
Sale
Pepe
Salare e pepare la carne. Pulire sedano e carota lasciandoli interi. Mettere la carne in 1 casseruola a bordi alti, unire il burro, gli aromi, le verdure e versare tanto latte a temperatura ambiente fino ad arrivare a circa 3/4 di altezza della carne. Coprire la casseruola, portare a ebollizione e lasciar sobbollire a fuoco bassissimo fino a quando la carne sarà ben tenera e il latte si sarà addensato formando una crema ben dorata.
 Valori nutrizionaliMaiale Al Latte (4) |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Lonza di maiale | 800 | 1976 | 0 | 113.2 | 223.52 | 0 | 459.2 | Burro | 30 | 215.1 | 0.018 | 24.333 | 0.255 | 0 | 4.761 | Sedano | 30 | 4.8 | 0.891 | 0.051 | 0.207 | 0.48 | 28.629 | Carote | 50 | 20.5 | 4.79 | 0.12 | 0.465 | 1.4 | 44.145 | Latte - di vacca parzialmente screm | 50 | 20 | 2.395 | 0.44 | 1.655 | 0 | 45.065 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 980 | 2261.9 | 14.575 | 138.47 | 227.197 | 4.53 | 582.871 |
Persone: 6
Note: -
Ingrediente principale: Maiale
Tipo piatto: Carne