Primo |
Ricotta
Ingredienti
500 G di Pasta Tipo Maccheroni
200 G di Ricotta
150 G di Prosciutto Cotto
1 di Uovo
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Burro
Noce Moscata
Sale
Pepe
500 G di Pasta Tipo Maccheroni
200 G di Ricotta
150 G di Prosciutto Cotto
1 di Uovo
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Burro
Noce Moscata
Sale
Pepe
Stemperare la ricotta, unire il prosciutto tagliato a dadini, l'uovo, il sale, il pepe, la noce moscata e amalgamare bene. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, riempirla con il composto, adagiarla in una pirofila imburrata, far gratinare in forno per pochi minuti e servire.
 Valori nutrizionaliMaccheroni Ripieni |
|||||||
| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Pasta di semola | 500 | 1855 | 373.35 | 7.55 | 65.2 | 16 | 49.5 | Ricotta | 200 | 276 | 10.28 | 15.82 | 22.78 | 0 | 148.82 | Prosciutto cotto | 150 | 267 | 0 | 13.53 | 33.93 | 0 | 96.81 | Uova di gallina - intero | 70 | 100.1 | 0.539 | 6.958 | 8.806 | 0 | 53.088 | Parmigiano grattugiato | 30 | 129.3 | 1.218 | 8.583 | 11.538 | 0 | 6.252 | Burro | 20 | 143.4 | 0.012 | 16.222 | 0.17 | 0 | 3.174 | Noce moscata | 10 | 52.5 | 4.929 | 3.631 | 0.584 | 2.08 | 0.623 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 1000 | 2848.8 | 396.809 | 72.62 | 144.103 | 20.73 | 359.338 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Ricotta
Tipo piatto: Primo