Arrosto Di Vitello Ai Funghi (2)
Ricetta Arrosto Di Vitello Ai Funghi (2), Vitellocalorie e valori nutrizionali
Carne |
Vitello
Ingredienti
800 G di Fesa Di Vitello
1 Bustina di Funghi Secchi
50 G di Burro
1 Spicchio di Aglio
1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco
1/2 Bicchiere di Vino Marsala
Sale
Pepe
800 G di Fesa Di Vitello
1 Bustina di Funghi Secchi
50 G di Burro
1 Spicchio di Aglio
1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco
1/2 Bicchiere di Vino Marsala
Sale
Pepe
Steccate la carne con l'aglio tagliato a fettine, mettetela in una casseruola con il burro e quattro cucchiai di olio, coprite. Scaldate il forno e fate cuocere la carne un'ora. A metà cottura aggiungete i funghi ammollati e strizzati, salate e cuocete dieci minuti. Quindi versate il vino e il marsala e terminate la cottura. Tagliate l'arrosto a fette. Copritele con il sugo di funghi.
 Valori nutrizionaliArrosto Di Vitello Ai Funghi (2) |
|||||||
| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Fesa di vitello | 800 | 936 | 0 | 24.64 | 167.84 | 0 | 598.4 | Burro | 50 | 358.5 | 0.03 | 40.555 | 0.425 | 0 | 7.935 | Aglio | 5 | 7.45 | 1.653 | 0.025 | 0.318 | 0.105 | 2.929 | Vino da tavola comune | 50 | 42 | 1.36 | 0 | 0.035 | 0 | 43.29 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 925 | 1369.45 | 9.524 | 65.546 | 169.713 | 2.755 | 653.625 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Vitello
Tipo piatto: Carne