Primo |
Vongole
Ingredienti
320 G di Pasta Tipo Linguine
1000 G di Vongole Veraci
Prezzemolo Tritato
Aglio
Sale
Pepe
Olio D'oliva
1/2 di Limone (succo)
1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
320 G di Pasta Tipo Linguine
1000 G di Vongole Veraci
Prezzemolo Tritato
Aglio
Sale
Pepe
Olio D'oliva
1/2 di Limone (succo)
1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
Fate spurgare bene le vongole cambiando più volte l'acqua. Preparate un trito di aglio molto fine e fatelo soffriggere in una teglia antiaderente. Aggiungete le vongole e fatele aprire a fuoco vivace; aggiungete il vino, lasciatelo evaporare e poi aggiustate di sale e pepe. Cuocete le linguine in abbondante acqua salata e una volta scolate saltatele nella teglia con le vongole. Aggiungete prezzemolo tritato, spruzzate col succo di limone e servite.
 Valori nutrizionaliLinguine Con Le Vongole |
|||||||
| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Pasta di semola | 320 | 1187.2 | 238.944 | 4.832 | 41.728 | 10.24 | 31.68 | Vongola | 1000 | 740 | 25.7 | 9.7 | 127.7 | 0 | 818.2 | Prezzemolo | 10 | 3.6 | 0.633 | 0.079 | 0.297 | 0.33 | 8.771 | Aglio | 10 | 14.9 | 3.306 | 0.05 | 0.636 | 0.21 | 5.858 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 | Succo di limone | 20 | 5 | 1.726 | 0 | 0.076 | 0.08 | 18.146 |
| Totale | 1380 | 1976.2 | 276.79 | 14.987 | 171.532 | 13.51 | 883.726 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Vongole
Tipo piatto: Primo