Salsa |
Aceto Rosso
Ingredienti
100 Cl di Aceto Di Vino Rosso
Capperi Dissalati
Basilico
100 Cl di Aceto Di Vino Rosso
Capperi Dissalati
Basilico
Si usa per condire piatti di pesce. Si prepara facendo bollire 100 cl d'aceto di vino rosso e versandovi, durante il bollore, dei capperi dissalati e del basilico lavato, asciugato e sfilettato. Fate raffreddare e versate in una bottiglia. Lasciate riposare quindici giorni ricordandovi di agitare la bottiglia ogni 24 ore. A tempo scaduto filtrate il tutto e lasciate riposare altri cinque giorni senza toccarlo dopodichè è pronto per l'uso.
 Valori nutrizionaliAceto Siciliano |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Aceto | 100 | 19 | 0.27 | 0 | 0.04 | 0 | 94.47 |
| Totale | 100 | 19 | 0.27 | 0 | 0.04 | 0 | 94.47 |
Persone: 4
Note: Luogo: Sicilia.
Ingrediente principale: Aceto Rosso
Tipo piatto: Salsa