Dessert |
Latte
Ingredienti
100 G di Cioccolato
100 G di Zucchero
100 G di Farina
100 G di Burro
100 Cl di Latte
1 Bicchierino di Rum
100 G di Cioccolato
100 G di Zucchero
100 G di Farina
100 G di Burro
100 Cl di Latte
1 Bicchierino di Rum
Si fa caramellare lo zucchero e quando ha un colore rossiccio vi si aggiungono il burro ed il rum, poi la farina ed il cioccolato; poi, poco per volta, il latte. Si fa cuocere una ventina di minuti e si versa in uno stampo che si mette a raffreddare in una catinella d'acqua in luogo fresco.
 Valori nutrizionaliLatte In Piedi |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Cioccolato al latte | 100 | 535 | 59.4 | 29.66 | 7.65 | 3.4 | 1.5 | Zucchero (saccarosio) | 100 | 387 | 99.98 | 0 | 0 | 0 | 0.03 | Farina di frumento tipo 00 | 100 | 339 | 72.57 | 1.87 | 13.7 | 12.2 | 10.27 | Burro | 100 | 717 | 0.06 | 81.11 | 0.85 | 0 | 15.87 | Latte - di vacca parzialmente screm | 100 | 40 | 4.79 | 0.88 | 3.31 | 0 | 90.13 | Rhum | 100 | 231 | 0 | 0 | 0 | 0 | 66.6 |
| Totale | 600 | 2249 | 236.8 | 113.52 | 25.51 | 15.6 | 184.4 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Latte
Tipo piatto: Dessert