Carne |
Vitello
Ingredienti
600 G di Fesa Di Vitello
1 di Cipolla
2 Cucchiai di Capperi
200 G di Prosciutto Crudo
2 Bicchieri di Vino Bianco
Olio D'oliva
Burro
Sale
Pepe
600 G di Fesa Di Vitello
1 di Cipolla
2 Cucchiai di Capperi
200 G di Prosciutto Crudo
2 Bicchieri di Vino Bianco
Olio D'oliva
Burro
Sale
Pepe
Soffriggere nell'olio e nel burro la cipolla tritata. Mettervi l'arrosto e farlo rosolare, aggiungere il vino, salare, pepare e unire i capperi. Prima che l'arrosto sia cotto del tutto, unire i pezzetti di prosciutto. Cuocere fino a che il sugo diventi denso come una crema.
 Valori nutrizionaliArrosto Al Vino |
|||||||
| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Fesa di vitello | 600 | 702 | 0 | 18.48 | 125.88 | 0 | 448.8 | Cipolle | 100 | 40 | 9.34 | 0.1 | 1.1 | 1.7 | 89.11 | Prosciutto crudo | 200 | 492 | 0.12 | 37.04 | 36.98 | 0 | 119.42 | Vino bianco da tavola | 200 | 166 | 5.2 | 0 | 0.14 | 0 | 173.72 | Burro | 20 | 143.4 | 0.012 | 16.222 | 0.17 | 0 | 3.174 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 1140 | 1568.9 | 21.153 | 72.168 | 165.365 | 4.35 | 835.295 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Vitello
Tipo piatto: Carne