Involtini Di Prosciutto Agli Asparagi
Ricetta Involtini Di Prosciutto Agli Asparagi, Asparagicalorie e valori nutrizionali
Antipasto |
Asparagi
Ingredienti
1000 G di Asparagi
100 G di Prosciutto Crudo
2 di Uova
50 G di Formaggio Parmigiano
Burro
Olio D'oliva
Farina
Pangrattato
Sale
Pepe
1000 G di Asparagi
100 G di Prosciutto Crudo
2 di Uova
50 G di Formaggio Parmigiano
Burro
Olio D'oliva
Farina
Pangrattato
Sale
Pepe
Lessare al dente gli asparagi, tagliare la parte legnosa e ricavare le punte. Avvolgere ciascuna punta in 1/2 fettina di prosciutto e poi passarla nella farina. A parte battere le uova con parmigiano, sale e pepe. Passare gli involtini nell'uovo battuto e poi nel pangrattato, friggerli quindi in olio e burro e servire.
 Valori nutrizionaliInvoltini Di Prosciutto Agli Asparagi |
|||||||
| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Asparagi di campo | 1000 | 250 | 38.8 | 1.2 | 22 | 21 | 932.2 | Prosciutto crudo | 100 | 246 | 0.06 | 18.52 | 18.49 | 0 | 59.71 | Uova di gallina - intero | 150 | 214.5 | 1.155 | 14.91 | 18.87 | 0 | 113.76 | Parmigiano grattugiato | 50 | 215.5 | 2.03 | 14.305 | 19.23 | 0 | 10.42 | Burro | 20 | 143.4 | 0.012 | 16.222 | 0.17 | 0 | 3.174 | Farina di frumento tipo 00 | 50 | 169.5 | 36.285 | 0.935 | 6.85 | 6.1 | 5.135 | Pangrattato | 50 | 197.5 | 35.99 | 2.65 | 6.675 | 2.25 | 3.255 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 1440 | 1461.9 | 120.813 | 69.068 | 93.38 | 32 | 1128.725 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Asparagi
Tipo piatto: Antipasto