Primo |
Latte
Ingredienti
300 G di Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Sottili
75 Cl di Latte
100 G di Formaggio Grana Grattugiato
50 G di Formaggio Emmenthal Grattugiato
3 di Uova
Pangrattato
Burro
Sale
300 G di Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Sottili
75 Cl di Latte
100 G di Formaggio Grana Grattugiato
50 G di Formaggio Emmenthal Grattugiato
3 di Uova
Pangrattato
Burro
Sale
Portare ad ebollizione il latte con una presa di sale e cuocervi i tagliolini al dente, a fuoco vivo, finché il latte sarà quasi tutto assorbito. Unire il grana e l'emmenthal grattugiati e le uova sbattute e salate, mescolare e unire 50 g di burro. Versare in uno stampo a ciambella imburrato e cosparso di pangrattato e cuocere in forno a 200 gradi.
 Valori nutrizionaliSformato Di Tagliolini |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Latte - di vacca parzialmente screm | 75 | 30 | 3.5925 | 0.66 | 2.4825 | 0 | 67.5975 | Parmigiano grattugiato | 100 | 431 | 4.06 | 28.61 | 38.46 | 0 | 20.84 | Formaggio svizzero | 50 | 190 | 2.69 | 13.9 | 13.465 | 0 | 18.56 | Uova di gallina - intero | 250 | 357.5 | 1.925 | 24.85 | 31.45 | 0 | 189.6 | Pangrattato | 50 | 197.5 | 35.99 | 2.65 | 6.675 | 2.25 | 3.255 | Burro | 20 | 143.4 | 0.012 | 16.222 | 0.17 | 0 | 3.174 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 |
| Totale | 555 | 1349.4 | 48.2695 | 86.892 | 92.7025 | 2.25 | 303.0465 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Latte
Tipo piatto: Primo