Primo |
Spinaci
Ingredienti
400 G di Spinaci Surgelati
150 G di Burro
2 Cucchiai di Farina
2 Cucchiai di Formaggio Grattugiato
Pangrattato
2 di Uova
2 Spicchi di Aglio
Menta
Salvia
Sale
Pepe
400 G di Spinaci Surgelati
150 G di Burro
2 Cucchiai di Farina
2 Cucchiai di Formaggio Grattugiato
Pangrattato
2 di Uova
2 Spicchi di Aglio
Menta
Salvia
Sale
Pepe
Lessare gli spinaci e insaporirli in 50 g di burro. Passare al setaccio gli spinaci, unire la menta tritata, le uova, la farina, il formaggio e il pangrattato. Salare, pepare e formare degli gnocchi. Cuocerli per 7-8 minuti in acqua salata in ebollizione. Far rosolare nel rimanente burro l'aglio con menta e salvia. Scolare gli gnocchi e condirli con il burro alle erbe.
 Valori nutrizionaliGnocchi Alle Erbe |
|||||||
| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Spinaci, surgelati | 400 | 124 | 17.32 | 3 | 15.76 | 12.4 | 357.8 | Burro | 150 | 1075.5 | 0.09 | 121.665 | 1.275 | 0 | 23.805 | Farina di frumento tipo 00 | 40 | 135.6 | 29.028 | 0.748 | 5.48 | 4.88 | 4.108 | Parmigiano grattugiato | 40 | 172.4 | 1.624 | 11.444 | 15.384 | 0 | 8.336 | Pangrattato | 50 | 197.5 | 35.99 | 2.65 | 6.675 | 2.25 | 3.255 | Uova di gallina - intero | 150 | 214.5 | 1.155 | 14.91 | 18.87 | 0 | 113.76 | Aglio | 10 | 14.9 | 3.306 | 0.05 | 0.636 | 0.21 | 5.858 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 860 | 1959.9 | 94.994 | 154.793 | 65.175 | 22.39 | 517.993 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Spinaci
Tipo piatto: Primo