Primo |
Spinaci
Ingredienti
750 G di Spinaci Surgelati
200 G di Ricotta
200 G di Farina
3 di Uova
5 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato
Noce Moscata
Burro
Sale
Pepe
750 G di Spinaci Surgelati
200 G di Ricotta
200 G di Farina
3 di Uova
5 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato
Noce Moscata
Burro
Sale
Pepe
Lessare gli spinaci, tritarli, metterli in una terrina, unire la ricotta, le uova, il grana, la noce moscata, il sale, il pepe e mescolare bene. Aggiungere la farina, amalgamare, formare degli gnocchetti, infarinarli leggermente, cuocerli per pochi minuti in acqua bollente salata, condirli con burro fuso e grana e servire.
 Valori nutrizionaliGnocchetti Di Spinaci (2) |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Spinaci, surgelati | 750 | 232.5 | 32.475 | 5.625 | 29.55 | 23.25 | 670.875 | Ricotta | 200 | 276 | 10.28 | 15.82 | 22.78 | 0 | 148.82 | Farina di frumento tipo 00 | 200 | 678 | 145.14 | 3.74 | 27.4 | 24.4 | 20.54 | Uova di gallina - intero | 250 | 357.5 | 1.925 | 24.85 | 31.45 | 0 | 189.6 | Noce moscata | 10 | 52.5 | 4.929 | 3.631 | 0.584 | 2.08 | 0.623 | Burro | 20 | 143.4 | 0.012 | 16.222 | 0.17 | 0 | 3.174 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 1450 | 1765.4 | 201.242 | 70.214 | 113.029 | 52.38 | 1034.703 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Spinaci
Tipo piatto: Primo